Focus sur quelques unes des interventions du 15 mars, autour de l'imposition progressive de la bouteille comme le conditionnement incontournable des vins fins. Les communications regroupées dans l'atelier "Le verre et le vin à travers l'histoire" étaient centrées sur l'introduction d'une innovation technique , le conditionnement sous verre, dans un monde commercial régi par les mesures métal et le commerce des tonneaux.
Vous trouverez plus bas les textes des résumés officiels des interventions des orateurs cités.
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 Le verre et le vin de la cave à la table du XVII° siècle à nos jours. La Maison des Sciences de l'homme d'Aquitaine et le Centre d’Etudes des Mondes Moderne et contemporain de Bordeaux organisaient du 15 au 17 mars un Colloque sur l'évolution des verres et bouteilles depuis le XVII°, en partenariat avec des industriels du verre et du vin.
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